История имения происходит с 12 века, о чем свидетельствует неординарная архитектура, под которой скрывается могущество и таинственность прошлого. В 1873 года аббатство приобрел барон Ротшильд и произвел реконструкцию. После Второй мировой войны имение на протяжении 30 лет использовалось в качестве исследовательского центра для авиационного промышленника. В 1988 году были произведены капитальные реставрационные работы, в результате которых аббатство превратилось в комфортабельный отель.
Отель предлагает гостям прогулки по прилегающему парку, теннисные корты, галерею и художественные вечера, проводящиеся в отеле. Кроме того, возможно устроить романтическую прогулку по пруду на лодках или же увлечься рыбалкой. Неподалеку есть конюшня, открытая для всех желающих, а так же гольф клуб.
Местный ресторан предлагает великолепные блюда, рецепты которых основаны на французских кулинарных традициях.
Отель находится в долине реки Шеврез (Chevreuse), на территории обширного парка, к которому примыкает большой лес Рамбуйе (Rambouillet), в 48 км к западу от Парижа.
